Акции в ресторане в первый день весны

Подробнее

Вирусный маркетинг ресторана

Подробнее

Совершенствование ресторанного предложения

Подробнее

Если Вам нравится наш сайт и Вы считаете его полезным, то пожертвуйте немного на его развитие.

Весенние акции в ресторане



Весенний период насыщен праздниками, что предоставляет ресторанам большие возможности для продвижения своих акций и скидок.

Наиболее известными праздниками весны являются 8 Марта, 1 Апреля, Пасха, 1 Мая, День матери (в Украине отмечают в мае), Последний звонок в школе ( в конце мая), а также спортивные события - футбольные, баскетбольные, волейбольные матчи т.д.


Конечно же проведение весенних акций в ресторанах не ограничивается периодом вышеупомянутых дат. Ресторанам нужен повод для проведения акций и они самостоятельно создают его (торжественные открытия террас, посадочных мест на открытом воздухе, изобретение новых весенних блюд и т.д). Самые интересные идеи не остаются без внимания целевой аудитории.


Акции, проводимые ресторанами весной, относятся к сезонному маркетингу ресторанов. Весенние акции в ресторанах позволяют заведениям максимизировать выручку ресторана и привлечь в свое заведение новых клиентов.



Акции в кафе и ресторанах, весенние акции в ресторанах


В весенний период рестораны обновляют свое меню, которое отражает тенденции данного сезона. Благодаря акциям рестораны продвигают более легкие виды блюд - салаты, блюда на основе весенних овощей, легкие фруктовые десерты.

Используемые цвета и элементы дизайна акций ресторанов отражают тенденции весны. Предпочтение отдают пастельным тонам зеленого, розового, фиолетового, желтого и оранжевого.



Акции в кафе и ресторанах, весенние акции в ресторанах
Виды весенних акций в ресторанах следующие:
- скидки и купоны, приветственные ваучеры, программы лояльности.
Купоны и скидки ресторанов, предлагающих реальную выгоду, пользуются довольно большим успехом у посетителей ресторанов. Весенние скидки и купоны ресторанов распространяются:
- в электронном виде по электронной почте, через веб-сайт ресторана, социальные медиа - посредством личного контакта в виде листовок в местах массового скопления народа
- в виде рекламного вкладыша, вставленного в газеты, журналы, меню самого ресторана или в процессе оплаты счета



- по обычной почте, используя базу данных ресторана


Outback Steakhouse предлагает 15% скидку от общего счета в воскресение 15 марта.



Акции в кафе и ресторанах, весенние акции в ресторанах

Кофейный напиток за полцены в Caribou можно купить при условии посещения заведения утром и после 14:00 в тот же день. Предоставляя утренний чек гости получают кофе за полцены.



Акции в кафе и ресторанах, весенние акции в ресторанах


Приветственные ваучеры в ресторан, размер которых варьируется в зависимости от заведения, используются с целью стимуляции пробного посещения ресторана гостей, которые в противном случаи не планировали его посещать.


FATZ дает гостям купон-скидку размером в 5 долл., который гости могут использовать при следующем посещении.


- выгодные предложения – комплексное меню по привлекательной цене, 2 блюда по цене одного.


С приходом весны начинает теплеть, открывается свадебный сезон. Организация свадебного пира - прибыльный бизнес для больших ресторанов и ресторанов при отелях. Привлекательные цены, качественно сформированный пакет свадебных услуг за один вечер приносит ресторанам выручку, которую они зарабатывают за несколько дней или даже за месяц.



Акции в кафе и ресторанах, весенние акции в ресторанах


В Raffertys resort, расположенном в Австралии, можно получить 10% - ю скидку на организацию свадебного пира при отеле при условии, что праздничный пир будет проводится в пятницу.


Привлечение групп школьников, желающих отпраздновать Последний звонок, позволяет ресторану значительно увеличить выручку за один день и в то же время ознакомить с концепцией своего ресторана сегмент школьников. Завоевав симпатию школьников в этот вечер, ресторан имеет шанс увидеть их снова во время летних каникул или выпускного.


- happy hours или счастливые часы


Благодаря данному типу весенних акций рестораны имеют возможность привлечь гостей в свои заведения в период дня, когда ресторан обычно простаивает и испытывает недостаток посетителей. Во многих ресторанах акция "счастливые часы" действительна в будни с 15:00-16:00 до 19:00-20:00.


В Caribou кофейные напитки среднего размера можно купить за 2 долл. после 11 часов дня.



Акции в кафе и ресторанах, весенние акции в ресторанах

- розыгрыши и лотереи, викторины и конкурсы для гостей ресторана.


- подарки и сувениры, бесплатная еда и напитки


Весенние подарки и сувениры в ресторанах пользуются наибольшим спросом в период праздников 8 Марта и Пасхи


Бесплатную еду и напитки на Пасху получают дети при условии, что родители делают заказ из меню ресторана.


В Frankie & Benny's, а также в SMOLLENSKY's на Пасху детям подают еду бесплатно



Акции в кафе и ресторанах, весенние акции в ресторанах



Акции в кафе и ресторанах, весенние акции в ресторанах

Некоторые рестораны весной, как и в другие сезоны года, бесплатно предлагают сандвичи, салаты, напитки или десерты гостям, которые посетят их заведение в День своего рождения.


Ike’s Place - подает имениннику бесплатный сандвич в День его рождения.



Акции в кафе и ресторанах, весенние акции в ресторанах


Caribou также угощает именинников бесплатным напитком в День их рождения.



Акции в кафе и ресторанах, весенние акции в ресторанах

Иногда при подписке на новостные рассылки ресторана заведения угощают своих подписчиков бесплатной едой или напитками. Однако это провоцирует множество махинаций (регистрация на подписку под различными именами с использованием разных имейлов). Для достижения целей, ресторану лучше предлагать подписчикам скидку на их первый заказ или же бесплатные закуски, десерты или напитки при условии заказа из меню.


Бесплатные бонусы в виде сладостей, блюд из меню или напитков, гости ресторана также зарабатывают при условии превышения их заказа из меню определенной суммы.


Так, Melting Pot выдает гостям коробку клубники в шоколаде бесплатно, если их заказ превышает 60 долл.



Акции в кафе и ресторанах, весенние акции в ресторанах

- дегустации или сэмплинг –винные и пивные дегустации в ресторанах, сырные дегустации в ресторанах



Акции в кафе и ресторанах, весенние акции в ресторанах


Весенние дегустации в ресторанах - эффективный способ информирования гостей ресторана о поступлении в меню новинок блюд, алкогольных и безалкогольных напитков. Дегустация в ресторане способствует увеличению лояльности гостей к ресторанному бренду. Более того дегустации способствуют привлечению в ресторан гостей, которые ранее никогда его не посещали.


Весенние пивные дегустации в ресторанах и барах в весенний период вместо темных и янтарных сортов пива предлагают гостям легкие светлые сорта пива.



Акции в кафе и ресторанах, весенние акции в ресторанах


Лучшими днями недели для проведения дегустаций являются пятница и суббота.


В французском ресторане ÉPURE весной проводится дегустация меню.



Акции в кафе и ресторанах, весенние акции в ресторанах

Среди множества изысканных блюд французской кухни можно встретить попурри из фамильных помидоров, который подают вместе с освежающим сорбетом из зеленых помидоров и холодным томатным супом, огурцовые роллы с устрицами и другие деликатесы.



Акции в кафе и ресторанах, весенние акции в ресторанах


- трансляция спортивных событий



Акции в кафе и ресторанах, весенние акции в ресторанах

В дни, когда проводятся спортивные события, рестораны осуществляют прямую трансляцию турниров. Рестораны могут предлагать гостям особое меню по привлекательным ценам.



Акции в кафе и ресторанах, весенние акции в ресторанах


Отдельные позиции в меню могут носить спортивные названия (названия команд, турниров и т.д.)


Например, Chompie's запустил в марте акцию Spring Training Burger, для поддержания своих гостей в спортивном духе во время весенних тренировочных турниров по бейсболу. Весенние тренировочные турниры проводятся обычно начиная с середины февраля и до начала сезона бейсбольных игр (первая неделя апреля).



Акции в кафе и ресторанах, весенние акции в ресторанах


При заказе бургера и 2 -х напитков, гость получает бургер аналогичной стоимости совершенно бесплатно. Данная весенняя акция действительна в период с 1 по 30 марта при заказе после 15:00.


Предлагая гостям Spring Training Burger, компания Chompie's привлекает как болельщиков, таки и самых игроков бейсбола. Кроме этого, проведение тренировочных весенних турниров по бейсболу совпадает с весенними каникулами многих колледжей Америки.


В последнее время в различных городах стали проводить фестивали весны. Участие ресторана в фестивалях весны отражает его активную позицию в общественной жизни города и привлекает в ресторан новых гостей.






Если вам понравилась эта статья,пожалуйста, оставьте свой комментарий


Рекомендуемые статьи похожей тематики:


Сублимированная реклама в ресторане


Философия еды ресторанов


Магические слова или секреты увеличения продаж ресторана


Осторожно! Профессиональный вор в ресторане и кафе


Микроменеджмент в ресторане


Доставка еды на дом


Как персонал ресторана манипулирует своим руководителем


Обеденный стресс в ресторане


Максимизация выручки ресторана


Как заполнить ресторан


Сколько тратят успешные рестораны на рекламу


In house или внутриресторанный маркетинг


Новогодние акции ресторанов и подготовка к Новому году










New

Сторителлинг в ресторанном бизнесе

Современный человек, посещающий рестораны и кафе, устал от навязчивой рекламы. Завоевать внимание гостя и убедить его посетить ресторан становиться все сложнее, поскольку многие стали более требовательными и осторожными к выбору ресторана. На помощь владельцам ресторана приходит сторителлинг, позитивные преимущества которого уже ощутили на выручке многочисленные рестораны.Подробнее

Рабочий день владельца ресторана

Рабочий день владельца ресторана сильно отличается от привычного для всех распорядка в офисе. Вам придется забыть о нормированном рабочем дне, поскольку владелец ресторана выступает гарантом своего заведения. Несомненно, с открытием собственного ресторана вы получаете желанную свободу, однако вместе с ней и огромную ответственность. Будучи владельцем ресторана, вы несете ответственность за наемных работников, успешность работы ресторана, его репутацию на рынке, а также за прибыльность своего ресторана.Подробнее

Life and Brand

Daha Fazla Makale